Ingredientes
1
kl de Ameijoa
1
Cabeça de Alho
½
Ramo de Coentros grosseiramente picado
1
c. sopa de Manteiga
1
dl de Vinho Branco
Azeite
q.b.
1
Limão
Confecção
Leve uma frigideira ao
lume com o azeite e a manteiga. Junte os dentes de alho levemente esmagados e
as ameijoas.
Tape com uma tampa e
deixe as ameijoas abrir.
Junte o vinho branco e
os coentros grosseiramente picados e deixe cozinhar mais um pouco até o vinho
reduzir.
Sirva com o limão cortado
em quartos.
Regue com o sumo do limão
a gosto e acompanhe com pão torrado.
Bom apetite!
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